Motion crea un nuovo design per la malteria locale

Dec 11, 2023

L'Australia è uno dei principali attori dell'industria mondiale del malto e l'Australia è a malapena molto ricercata dai birrai di tutto il mondo. Rapporti di notizie sul settore alimentare e delle bevande.

Il paese produce ogni anno circa un milione di tonnellate di malto d'orzo, di cui i birrai locali utilizzano circa 190.000 tonnellate per la produzione domestica. Il malto rimanente viene esportato principalmente in Asia per sostenere il mercato della birra locale.

La birra nazionale ed esportata dell'Australia è rinomata per la sua qualità, derivante dalle condizioni specifiche di raccolta del malto e dai processi di produzione della birra della nazione, e l'industria tende ad attirare l'interesse di alcune delle menti più creative nel settore alimentare e delle bevande.

Negli anni più recenti, il paese ha assistito a un’ondata di birrifici “artigianali” indipendenti e di marchi di birra che presentano profili aromatici e processi di produzione unici – in particolare nel Queensland, nell’Australia meridionale e nel Victoria – e il settore continua ad essere maturo per l’innovazione.

Tuttavia, secondo il Craft Brewers Benchmark Report della società di software per le prestazioni di produzione OFS, il tempo medio di produzione del settore ammonta a circa il 45% del suo pieno potenziale a causa delle inefficienze nelle operazioni della linea di produzione della birra.

Questa istantanea del settore rivela che il settore in forte espansione ha un disperato bisogno di miglioramenti quando si tratta di razionalizzare i processi di produzione e aumentare l’efficienza operativa delle attrezzature per la produzione della birra.

Entrano in scena Brian Crouch, senior account manager di CBC Geelong, e il suo collega Rob Michaelson, che ricopre il ruolo di product manager nazionale per Belt Solutions for Motion Australia.

Insieme, hanno accumulato più di mezzo secolo di esperienza nel settore, inclusa la progettazione di soluzioni di trasmissione e trasmissione di potenza su larga scala per l’industria alimentare e delle bevande.

Recentemente Crouch e Michaelson hanno completato il lavoro su un progetto per una malteria locale che prevedeva l'aggiornamento delle attrezzature di produzione del sito e la fornitura di una gamma completa di prodotti per la trasmissione di potenza, tra cui cinghie, cuscinetti, motori e riduttori.

Il completamento del progetto ha richiesto quasi due anni e ha richiesto un notevole input di pianificazione e progettazione ingegneristica.

"Se sei un bevitore di birra capirai che uno dei processi produttivi più importanti in una malteria è la preparazione dell'orzo per la maltazione", ha detto Crouch.

Nel sito di questo cliente, avevano un sistema di alimentazione di cereali su un sistema di trasporto a catena rotante verso l'alto che gira e lava l'orzo in una grande vasca di cemento lunga circa 40-50 metri e secondo Crouch, il progetto originale era sottovalutato per l'applicazione.

"Un bagno di malteria è un ambiente con molto calore e umidità che diventa molto umido e le condizioni di questa applicazione del cliente stavano distruggendo le catene a rulli trasportatori e comportando costosi tempi di inattività", ha spiegato.

"Il lavoro ad alta intensità di manodopera di sostituzione dei componenti di azionamento stava diventando molto costoso per la malteria e si pensava che una revisione del sistema sarebbe stato un investimento utile a lungo termine."

Il cliente ha chiesto al team di CBC Geelong di valutare il danno e sviluppare un nuovo progetto di sistema di trasporto che si adattasse meglio all'applicazione e migliorasse l'efficienza del processo.

Lavorando a fianco di Michaelson e del team di ingegneri interno di Motion Australia, hanno sviluppato un nuovo design di trasmissione che avrebbe sostituito la tradizionale catena a rulli in metallo con una soluzione di cinghia Gates Poly Chain Carbon Volt e hanno proposto aggiornamenti a cuscinetti, giunti e ruote dentate utilizzati nell'applicazione .

La cinghia Gates Poly Chain Carbon Volt è stata introdotta nel mercato della trasmissione di potenza da Gates come la prima nel suo genere.

Progettata per essere un'alternativa alla catena a rulli convenzionale, la Poly Chain è in realtà una cinghia dentata realizzata in poliuretano e rinforzata con trefoli in fibra di carbonio che rappresentano una caratteristica centrale della gamma di cinghie ad alte prestazioni di Gates.

"La Gates Poly Chain Carbon Volt presenta alcune caratteristiche straordinarie per i produttori di alimenti e bevande che la rendono un'incredibile soluzione di trasmissione di potenza per i produttori di birra che desiderano rafforzare i propri obiettivi di produzione", ha sottolineato Michaelson.